I FORNI

Siamo partiti dal nostro miglior forno rotativo e dal nostro miglior Tubi Vapore, forni riconosciuti in tutto il mondo per l’alto livello di prestazioni, con l’idea di alimentarli a pellet mantenendo intatte tutte le performance e le caratteristiche per cui già venivano scelti.
Dopo 5 anni di studi e ricerche, abbiamo realizzato i primi forni che introducono nel mondo dell’arte bianca, la possibilità di cuocere in modo ecologico ogni tipo di prodotto: forno rotativo a pellet.

UN SISTEMA DI COMBUSTIONE UNICO

I nostri forni a pellet sono progettati per poter utilizzare con il massimo dei vantaggi questo tipo di alimentazione.
Il bruciatore, elemento principale del sistema di combustione, è stato sviluppato e realizzato per assicurare un funzionamento sempre esattamente calibrato e ottimizzato.
Quello che abbiamo ottenuto è un “cuore” perfettamente integrato, che riesce a ricavare il massimo del calore dal pellet e a creare le migliori condizioni di cottura, assicurando una grande velocità di recupero all’infornata e la massima prontezza di risposta alle esigenze di cambio temperatura.



Per maggiori informazioni sui forni a pellet.

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